为了进一步推动浙江大学幼儿园卫生保健工作和食堂管理,2017年3月30日下午,浙江大学幼儿园保健医师(食堂主任)沙龙活动在百合花幼儿园召开。幼教中心副主任李红、周熔和个别分园园长、保健医生、后勤主任、食堂工作人员参加了本次活动。
首先,百合花幼儿园后勤主任刘洁带领大家参观了幼儿园食堂,联系实际介绍食堂开展的五常法如何管理和落实。接着对食堂人员的责任与分工、每个操作间规划的合理性、标识标贴的区分、食品摆放秩序、工具摆放归类、墙面流程图介绍等,都详细地进行了阐述。参观后,在场人员表示受益匪浅,感叹百合花分园食堂虽小,但管理精致有序。
参观完食堂后,大家齐聚音乐厅,刘洁主任就如何改善、优化食堂管理的方法跟大家一一进行了介绍。华家池、玉泉、西溪三所园区的保健医生则将她们在上海参加后勤与食堂管理培训中所学习到的宝贵经验分享给了在场同仁。
最后,幼教中心领导提出希望大家能规范管理,不断反思,加强培训和交流,做到有梦想、有理念、有坚持、有创新。
通过此次活动大家都表示受益匪浅,都希望将习得的经验,内化于心,外化于行,不忘“爱与责任”的初心,努力争做优秀的后勤保障排头兵。




来源:百合花分园 作者: 彭敏 编辑: 卢孟宏 摄影: 彭敏
时间: 2017-04-01 08:44:00
时间: 2017-04-01 08:44:00

