为进一步加强余杭区学校食堂餐饮服务食品安全管理工作，落实学校食堂食品安全主体责任，提高餐饮服务食品安全监管效能和水平，切实保障广大学生饮食安全，余杭区教育局于2015年开展全区学校食堂餐饮服务食品安全监督量化分级年度等级评定工作。大华西溪风情幼儿园食堂在此次等级评定中很荣幸的被评为“A级食堂”。
大华西溪风情幼儿园一开园的食堂标准就是B级，但幼儿园为了孩子们的饮食健康一直对食堂的要求颇高。此次为争创A级食堂，还实施了新的举措：如规范为先，控源头、分类存、勤加工、严把关、严管理。还有创新跟进，以创建“阳光厨房”为契机，在食堂各个专用室安装监控探头，并在大厅安装视频显示器，在家长接送时段进行现场操作实时视频展示，同时，将每天的伙食实样展示大厅，做到公开、阳光，让家长了解，让家长监督，让家长放心。正因为大华幼儿园对自己食堂的高要求和透明化，得到余杭区食品安全监督部门的高度认可，荣获“A级食堂”称号。
接下去我们将继续努力，进一步加强餐饮服务食品安全管理工作，加大硬件投入力度，完善食堂设施，不断加强内部管理，逐步提升幼儿园食堂管理的专业化、标准化、规范化水平，不断提升等级，确保幼儿饮食安全。
大华西溪风情幼儿园一开园的食堂标准就是B级，但幼儿园为了孩子们的饮食健康一直对食堂的要求颇高。此次为争创A级食堂，还实施了新的举措：如规范为先，控源头、分类存、勤加工、严把关、严管理。还有创新跟进，以创建“阳光厨房”为契机，在食堂各个专用室安装监控探头，并在大厅安装视频显示器，在家长接送时段进行现场操作实时视频展示，同时，将每天的伙食实样展示大厅，做到公开、阳光，让家长了解，让家长监督，让家长放心。正因为大华幼儿园对自己食堂的高要求和透明化，得到余杭区食品安全监督部门的高度认可，荣获“A级食堂”称号。
接下去我们将继续努力，进一步加强餐饮服务食品安全管理工作，加大硬件投入力度，完善食堂设施，不断加强内部管理，逐步提升幼儿园食堂管理的专业化、标准化、规范化水平，不断提升等级，确保幼儿饮食安全。
来源：大华西溪分园 作者： 卢美君 编辑： 卢美君 摄影：
时间： 2016-01-13 22:44:52
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