为了进一步加强幼儿食品安全意识，培养幼儿养成良好的饮食卫生习惯，提高幼儿食品安全方面的自我保护能力，2024年3月7日下午，浙江大学生物系统工程与食品科学学院的大哥哥和大姐姐走进幼儿园，带领小朋友们开启了一场食品安全的探索之旅。
哥哥姐姐们通过图片和实物让孩子了解什么是过期、变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。接着，向孩子们详细介绍了如何在购买商品时查看安全生产标识、生产日期、保质期等，让幼儿初步树立起食物的保质概念，知道要去正规的地方购买食品，学会看生产日期和保质期等。同时，告诉孩子要养成健康的饮食习惯。如果食品中添加了较多的添加剂，是不利于我们的健康的，在选购食品时要尽量选择“0防腐剂、0着色剂、0反式脂肪酸”的食品，小朋友们要学会看配料表，配料表越简单，说明添加的东西越少。尽量少吃油炸食品，因为在制作过程中会产生一种强致癌物质，饮料里面有大量的糖及碳酸，会伤害小朋友的牙齿，还会导致发胖。
最后，哥哥姐姐通过游戏、儿歌的方式引导孩子学会辨别发霉、变质的不健康食品，发现生活中的食品安全隐患，提升幼儿的食品安全意识和自我保护能力。
此次活动不仅让孩子们学到了实用的食品安全和健康饮食知识，还激发了幼儿对食品安全的关注和健康饮食的意识。通过大哥哥大姐姐的讲解和互动，使孩子们更加深入地理解了食品安全和健康饮食的重要性，孩子们将更加懂得如何保护自己，养成健康的生活方式。
