美味蔬菜饼香飘进实验 ——实验园小一班家长助教活动

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    58日上午,浙江大学幼儿园实验园的小厨房里传来阵阵欢笑、飘出丝丝香气。这源于小一班的孩子们本学期开展了蔬菜宝宝长大啦的项目活动,在种植、观察、等待等一系列活动后,蔬菜宝宝渐渐生根、发芽。于是,老师特意邀请了四位妈妈家长助教开展一次有意义的厨房活动——制作美味蔬菜饼。活动中孩子们跟着妈妈们共同体验了搅拌鸡蛋、和面粉、搅拌等工作,并亲手摘下了自己种植的蔬菜嫩芽,做出了美味的蔬菜饼。

    活动开始,糯米妈妈和扎西妈妈向孩子们介绍了蔬菜饼所需的各种食材,通过有趣的小互动“猜猜它们的名字”,知道了土豆饼、洋葱饼里还可以放胡萝卜、火腿肠等配料,让蔬菜饼变得更加美味。妈妈们还带领着孩子们从颜色、形状、蔬菜的剖面、气味进一步了解蔬菜饼的各种食材。听了妈妈们的介绍,孩子们早已迫不及待想要体验啦!“你来敲鸡蛋,我来搅拌鸡蛋。”孩子们有商有量,拿着筷子在锅中来回搅拌着,“白白的面粉来喽!”糯米妈妈给每组的锅中加入适量的面粉,孩子们继续搅拌,让面粉和鸡蛋液完全融合在一起,成就感在体验过程中慢慢产生。接着,明明妈妈和波波妈妈给每组的蔬菜饼中加入了胡萝卜、火腿丁、土豆泥,香气在搅呀搅、拌呀拌中飘进了孩子们的鼻子,“好想快点能吃到蔬菜饼呀,实在是太香啦!”“等一等,还有我们种的洋葱宝宝要放进去呢!”顶顶、包包、明明赶紧去剪洋葱的“长头发”交给扎西妈妈,并提醒道“一定记得要放进我们的蔬菜饼哟!”

     这次活动让孩子们认识了蔬菜的颜色、形状、气味,了解蔬菜饼的制作流程,体验厨房动手制作美食的乐趣,通过将自己亲手种植的洋葱宝宝变成一道美味佳肴的亲历式体验为项目活动画上了完美的句号