美食推荐“牛尾菌菇汤”

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菜名：牛尾菌菇汤

食材：牛尾500克、洋葱半个、白蘑菇7个、鲜香菇6个、番茄1个、姜2片
制作方法：
1.食材准备（牛尾分块、洋葱切丝、白蘑菇和鲜香菇切片、番茄对半切）；
2.牛尾焯水去血沫；
3.牛尾、洋葱、姜片放入锅中，加入足量水，水开后转中小火45分钟；
4.加入白蘑菇、鲜香菇和番茄煮开后中小火30分钟；
5.加入盐调味即可。
营养价值:
1.牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，营养价值极高，肉和骨头的比例相同，非常适合成长期儿童炖食。
2.菌菇类脂肪含量低，且富含微量元素，健康好吃。