3月，中班主题课程《我的家乡之杭州美食》正在实验园如火如荼地开展。课程前期，孩子们深入了解了许多经典杭州美食——片儿川、猫耳朵、葱包烩儿……3月末，中一班的孩子们迎来了两位不寻常的老师——徐睿彤妈妈和朱梓琦妈妈。她们带着孩子亲身体验制作美食的乐趣，共赴一场杭州美食之旅。
两位妈妈老师早早地来到幼儿园做准备工作，“做片儿川和猫耳朵需要准备哪些原料呢？”“笋、面、还有调料、配菜……”看来孩子们准备很充分嘛！快来看看小厨房里进展如何了：孩子们洗手、穿戴好围裙，自主分配成“片儿川组”和“猫耳朵组”。“片儿川组”的孩子们开始剥剥剥，嫩嫩的竹笋宝宝很快露出头来；压压压，圆圆的面团很快变成一张张大饼；切切切，长长的面条做出来喽！“猫耳朵”组的孩子们分工合作效率很高。只见剥豆子、剥玉米的孩子们小手飞快，大拇指一压再一剥，绿绿的豌豆和黄黄的玉米粒很快盛满了小碗。包猫耳朵的孩子用大拇指在切好的小小面块中间一压，小手歪一下，一个小巧可爱的猫耳朵就做好了。终于要下锅啦，先把各种黄的、绿的各种辅料煮熟，再把孩子们切好的面条、猫耳朵下锅，调好味就完成啦！孩子们吃着自己做的片儿川和猫耳朵，成就感十足，忍不住称赞道：“真是太美味啦！”、“我还要再盛一碗！”
古人云：“上有天堂，下有苏杭。”除了美景，杭州美食更是一绝。在动手制作和品尝杭州美食的同时，孩子们既体验到了劳动的乐趣，又深入了解了自己的家乡。杭州魅力正逐渐走进孩子们小小的心中……
来源：实验园 作者： 王滕 编辑： 王晓頔
时间： 2019-04-01 14:32:03
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