肉肉是许多小朋友的最爱，可是一提到蔬菜宝宝，就有小朋友皱起眉头，真不爱吃！怎么办呢？别担心，老师和妈妈们一起来帮忙！4月12日，实验园星星一班开展了家长助教活动，妈妈老师带着宝贝们一起制作春季时蔬——马兰头拌豆干！
一大早，星星一班三位漂亮的妈妈来到幼儿园的小厨房活动室，进行“马兰头拌豆干”的准备活动。先将马兰头清洗干净，再将豆干切丁、焯水，等着期待已久的小厨师们一一入座之后，主讲妈妈开始了本次的小厨房活动。首先给孩子们介绍野菜——马兰头，讲一讲多吃蔬菜的好处；再告诉孩子们怎样去择马兰头。孩子们分组入座后，每组分一些马兰头，由妈妈和老师一起指导孩子们择菜。之后将择好的马兰头焯水、切碎，跟准备好的豆干搅拌，最后撒上盐和香油，由孩子们亲手制作的“马兰头拌豆干”就完成啦！吃着自己择的蔬菜，孩子们胃口大开！
简单有趣的厨房活动，不仅让孩子们认识到春天的野菜，而且让孩子们亲身参与了制作的过程，从而爱上吃蔬菜！
来源：实验园 作者： 李誉 编辑： 王晓頔
时间： 2016-04-13 12:50:27
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